Add install.sh / run.sh / bundled icon; fully pin requirements

- install.sh: one-time Linux Mint setup (apt, .venv, requirements, .desktop
  entry with absolute paths). Re-runnable.
- run.sh: launches the app from .venv (called by the menu entry).
- icon.png: bundled 256px red-cross launcher/window icon; app prefers it over
  the runtime-drawn fallback (data/icon.png).
- requirements.txt: fully pinned incl. transitive deps, tested on Python 3.12;
  numpy held at 2.2.6 so it installs on Python 3.10 too.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

install.sh

@@ -0,0 +1,44 @@
+#!/usr/bin/env bash
+# Einmalige Einrichtung auf einem Linux-Mint-Rechner:
+#   - benötigte System-Pakete
+#   - virtuelle Python-Umgebung + Abhängigkeiten
+#   - Eintrag im Startmenü
+#
+# Aufruf:  ./install.sh
+set -euo pipefail
+cd "$(dirname "$(readlink -f "$0")")"
+APPDIR="$(pwd)"
+
+echo "==> System-Pakete (fragt nach dem Passwort)…"
+sudo apt update
+sudo apt install -y python3-tk python3-venv python3-pip git
+
+echo
+echo "==> Virtuelle Umgebung unter .venv …"
+python3 -m venv .venv
+.venv/bin/pip install --upgrade pip
+.venv/bin/pip install -r requirements.txt
+
+echo
+echo "==> Startmenü-Eintrag …"
+DESKTOP_DIR="$HOME/.local/share/applications"
+mkdir -p "$DESKTOP_DIR"
+cat > "$DESKTOP_DIR/drk-blutspende-orte.desktop" <<EOF
+[Desktop Entry]
+Type=Application
+Name=DRK Blutspende – Arbeitsorte
+Comment=Einsatzorte protokollieren und auf der Karte anzeigen
+Exec=$APPDIR/run.sh
+Icon=$APPDIR/icon.png
+Terminal=false
+Categories=Utility;
+StartupWMClass=DRK Blutspende – Arbeitsorte
+EOF
+chmod +x "$APPDIR/run.sh"
+update-desktop-database "$DESKTOP_DIR" 2>/dev/null || true
+
+echo
+echo "Fertig."
+echo "Die App ist jetzt im Menü als \"DRK Blutspende – Arbeitsorte\" zu finden"
+echo "(ggf. einmal ab- und wieder anmelden, damit sie auftaucht)."
+echo "Direkt testen:  ./run.sh"