Add install.sh / run.sh / bundled icon; fully pin requirements

- install.sh: one-time Linux Mint setup (apt, .venv, requirements, .desktop
  entry with absolute paths). Re-runnable.
- run.sh: launches the app from .venv (called by the menu entry).
- icon.png: bundled 256px red-cross launcher/window icon; app prefers it over
  the runtime-drawn fallback (data/icon.png).
- requirements.txt: fully pinned incl. transitive deps, tested on Python 3.12;
  numpy held at 2.2.6 so it installs on Python 3.10 too.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

requirements.txt

@@ -1,4 +1,28 @@
+# Vollständig gepinnt für reproduzierbare Installationen (Linux Mint, Python 3.10–3.12).
+# Getestet mit Python 3.12. Nach Änderungen: in einem frischen venv
+#   pip install -r requirements.txt  &&  python app.py
+# und die Versionen mit  pip freeze  hier aktualisieren.
+
+# direkte Abhängigkeiten
 ttkbootstrap==1.10.1
-geopy>=2.4.1
-folium>=0.17.0
-pandas>=2.2.0
+geopy==2.4.1
+folium==0.19.5
+pandas==2.2.3
+
+# transitiv (mitgepinnt, damit auf allen Rechnern dasselbe ankommt)
+numpy==2.2.6
+branca==0.8.2
+Jinja2==3.1.6
+MarkupSafe==3.0.3
+xyzservices==2026.9.1
+requests==2.34.2
+certifi==2026.7.22
+charset-normalizer==3.5.1
+idna==3.19
+urllib3==2.7.0
+geographiclib==2.1
+python-dateutil==2.9.0.post0
+pytz==2026.3.post1
+tzdata==2026.3
+six==1.17.0
+pillow==12.3.0